茨木という恵まれた地にふさわしい本物と旬を追求し、人々に愛される鮨を出し続けています。お鮨だけではなく仕出し弁当なども出したりと、海鮮割烹に近い感じで美味しい旬魚菜（しゅんぎょさい）を皆様にご提供しています。
三島独活（みしまうど）を江戸時代から続く農法で生産・販売しています。梨のようなみずみずしく甘い独活。口コミのみで営業活動はしていません。あえて手間のかかる方法での独活づくりを通じて、三島独活を育む仲間”株主”の輪がどんどん広がっています。
茨木市内で出るビール粕や近隣農家の米ぬか・野菜・おから・粉炭などの廃棄物とされる食品を自家配合したものをえさとして利用しています。そのおかげで品質の良いニワトリが育ち、鶏糞がまた肥料となり土に戻すことでよりよい野菜が育つ、有畜型循環農業を行っています。
「見山の郷」というお店を作ることで、茨木見山地区でとれた野菜・果物を販売し、その売上げで従業員を雇い、賃金を払える仕組みを作りました。常時店頭販売している”自家製ジェラート”は旬の野菜果物を使って、裏の工場で手作りしています。
なんでもやっテミルの「テミルヘアー」。スタッフ全員が実力と経歴、個性を兼ねそろえた方ばかり。美容の他にもモデルの撮影や着付け、アクセサリーに紅茶の販売、最近では園芸も。広めの駐車場にキッズルーム完備。ここだから出来るおもてなしをご用意しています。
「たたらば珈琲」では、焙煎所を山（茨木北部地域）においているお陰で、山の活動に関わっています。清阪テラスの卵を使ったプリンや、産みたて卵サンド、地元野菜を使用したサンドウィッチなど「地産地消」を目指したメニューづくりに力を入れています。